Valnöt
Valnöt är en vegetabilisk källa till till den livsnödvändiga alfa-linolensyran.
Alfa-linolensyra är modersubstans i Omega-3-serien. Från alfalinolen-syra kan vi själva bilda de nödvändiga PDF och DHA.
Omega-3 fettsyrefamiljen är nyttig i många sammanhand, icke minst ur hjärt- och kärlsynpunkt.
Här citerar jag en forskningsrapport om Omega-3 och bröstcancer:
Ny amerikansk forskning visar positiva resultat för att blanda in valnötter i kosten för möss med bröstcancer.
Än så länge är det bara forskning på möss, men den är lovande även för människor. I undersökningen fick en grupp möss med bröstcancer 18, 5 procent av sina kalorier från valnötter. Kontrollgruppen fick en typisk amerikansk diet utan valnötter. Resultatet visade att tumörerna hos valnötsgruppen växte hälften så snabbt. Det är bland annat Omega 3-fettsyrorna och antioxidanterna som tros vara orsaken. Läkaren som ledde undersökningen, W Elaine Hardman, tror att maten är orsaken till mellan en och två tredjedelar av all cancer.
Detta är ett citat ur Vitalt vetande: www.vitaltvetande.se
Kontakt för frågor och kommentarer tas lättast genom att använda formuläret under knappen "Kontakta oss" i sidans toppmeny. |
