Vitamin E - tokoferol

Vitamin E har fåt status som ett vitamin som förlänger livet

​

Vitamin E anses skydda mot olika härskningsprocesser (oxidation) och det motverkar fria radikaler som skadar kroppens celler. E-vitamin har på senare tid även uppmärksammats i cancersammanhang och antas ha en viss före-byggande effekt i kombination med vitamin A och C samt spårämnet selen.

​

E-vitamin behövs också för muskelfunktionen, immunförsvaret, proteinom-sättningen och blodkärlens elasticitet.

​

Förekomst

De bästa källorna är vegetabiliska oljor (såsom vetegrodd-, majs, tistel-, safflor- och solrosolja), vetegroddar, nötter, mandel och fullkornsprodukter. Även gröna växter som broccoli och brysselkål är bra källor på vita¬min E.

​

Behov

Ett rekommenderat dagligt intag anges för män vara 10 milligram per dag och för kvinnor 8 milligram per dag. Lite lägre för barn, lite högre vid amning.

​

Brist

E-vitaminbrist är mycket sällsynt hos människor. Brist kan bero på fel i fettabsorptionen, användning av

p-piller, överdrivet intag av raffinerade vegetabiliska ol-jor. Det har gjorts en stor mängd undersökningar som visat olika resultat när det gäller vitamin E som antioxidant, vilken skyddar mot hjärt- och kärlsjukdom.

​

Biverkningar

Inga biverkningar finns rapporterade vid ett någorlunda normalt intag.

​

Läs också om de övriga fettlösliga vitaminerna, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin K

​

För kontakt med Ingemar Joelsson var god använd kontaktformuläret i "topp menyn".

Eller klicka här »

​